酒说（原创）

      酒之为人用者，演进也。曲酵为五谷，微腐不腐时，见湿，水溢出，酸甜相浸，饮之能解困乏。盖因难得之，为稀物，遂贵。效法多允，酒盛之风日浸，人皆可得也。

      然，酒为族贵之尊者，敬祖奉神，亦为己之乐也。复酒有聚精出神之功效，士大夫饮而能出诗文章；庶几英杰饮之能出真豪情。文人尚有宴请，皆佐之以为上宾，三、五下肚，豪情溢也，奇思敏也，言语多也，诗意出也，名句佳篇备至，脍炙人口；再饮，真性出焉。世人饮之，亦有情哲并举之能事，善恶无法度，逞强好胜者，众也。故诸葛云：与酒，以观其性，盖为成理也。 

      酒之为兴也，英豪以此壮行、将军以此结尾。大男之出，有世昭，慷慨之气，有酒佐；时逝之，人变故。世人习之，尉然成风，君子之行与德亦渐少。

      古之以酒为歌者，非曹孟德始然，然其《对酒当歌》篇既出，英雄气概于世人之心结洽相吻，后遂只记酒之功，不计其害者巨矣。

      今人以酒为宴之必备，常曰：无酒不成席。当如缺，为人笑之者盛行。

      然酒之祸常出：有君子失德、女子失身、人之为鬼、鬼之成人者……，多不胜枚举。

      劝酒之学已然成俗，不劝为不敬之心已深人心。殊不知，酒之害已浸心，体弱多疾者巨 。故，劝偶等，酒之害大焉，酗酒必害己亦及人，应慎。慎之，于人、于己、于心、于体均有利。

       酒并非百无一利，冬饮去寒、夏饮去汗；弱饮强生，老饮延年，适之则可矣。